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우럭 조피볼락 매운탕 다양한 요리법 보관방법 조피볼락은 한국의 연안에서 흔하게 볼 수 있는 대표적인 생선 중 하나입니다. 조피볼락이라고 하니 무슨생선인지 몰랐는데 이 이름이 우럭의 정식 명칭이라고 합니다. 조피볼락은 육질이 탄탄하고 맛이 뛰어나며, 다양한 요리로 즐길 수 있습니다. 이번 포스트에서는 조피볼락의 매력과 함께 맛있게 요리하는 방법에 대해 자세히 설명드리겠습니다. 조피볼락은 어떤 생선인가요?쏨뱅이목 양볼락과의 바닷물고기 입니다. 수요가 굉장히 많기 때문에 양식을 하기도 합니다. 몸길이 40cm정도로 겉모습은 볼락과 비슷하게 생겼습니다. 조피볼락의 별칭들이 있는데 조피, 우럭, 우레기, 똥새기, 열갱이, 쿠로소이라는 이름으로도 불리고 있습니다.   조피볼락은 바닷물에서 자라는 활어로, 주로 한국, 일본, 중국 등의 수심 10~100m 연안.. 2024. 5. 19.

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