새우1 지금이 제철인 대하 손질법과 요리법 지금이 제철인 대하 9월에서 12월이 제철인 팔팔 살아 움직이는 대하를 먹기 위해 소래포구에 다녀왔습니다. 오늘은 소래포구에서 1kg에 30,000원에 판매하고 있었습니다. 더 안쪽으로 들어가면 2만 원에서 2만 3천 원 정도의 시세를 이루는 구역도 있다고 합니다. 어느 집에 가나 새우 상태나 새우 맛은 다 비슷하고 가격에서 약간 차이가 있는데 저는 그냥 아무데서나 사는 편입니다. 아침나절에 가서 간단하게 먹을 요량으로 새우 1.5kg과 광어회 약간을 주문해서 2층에 있는 식당에 올라가서 상차림 비용과 대하 소금구이 비용을 내고 먹었습니다. 상차림 비용은 인당 4천 원, 소금구이 비용은 1만 원입니다. 추가로 해물칼국수와 새우튀김을 함께 먹었답니다. 참고로 제가 다녀온 식당에서는 아이들 상차림 비용은 안.. 2022. 10. 23. 이전 1 다음
