백종원 만능 마라소스 어떤 재료든 OK

저희 집 식구들은 마라탕을 좋아하는데요. 마라맛 나는 떡볶이나 마라샹궈 등 마라의 향이 스치기만 해도 다 잘 먹는 편입니다. 최근에 백종원의 빽쿡 만능 마라소스를 알게 되어서 집에서 종종 이용하고 있습니다. 어떤 재료든 넣고 볶으면 매콤하고 입에 착 붙는 맛이 된답니다. 간단하게 요리하고 싶을 때 사용하면 딱 좋습니다. 

빽쿡 만능 마라소스

 

볶음요리를 맛있게 하려면 센 불에 물기 없이 확 볶아야 하는 것 알고 계시죠? 냉동제품이 있다면 해동해서 물기를 제거해 주시고 양파를 비롯해서 볶아먹을 재료를 준비합니다.

 

저는 이번에는 양파, 새우살, 코스트코 척아이롤 슬라이스, CJ 더 건강한 닭가슴살 소시지를 볶았답니다. 레시피라고 할만한것은 없고 기름을 두르고 양파를 노릇하게 센 불에 먼저 볶아 주시고 익는 속도를 고려하여 나머지 재료들을 순서대로 넣어주면 됩니다.

 

저는 양파-새우-고기-소시지 순서대로 넣었습니다. 마지막에 백종원 만능 마라소스를 원하는 만큼 넣어주시고 휘리릭 볶아 내어놓으면 끝입니다. 소스는 생각보다 매우니 맛을 봐가면서 넣어주시는게 좋습니다.

 

집에 재료가 있다면 청경채나 팽이버섯 등을 비롯한 버섯류를 넣어주면 좋습니다. 개인적으로 이 마라소스를 국물에 넣어 먹은것은 맛 내기가 쉽지 않았는데 볶아먹는 요리는 항상 성공했답니다. 가족들의 반응도 좋았고요. 

 

간단한 요리 손질만 하고 볶아내면 끝인데다가 맛도 좋으니 자주 이용할 것 같습니다. 

센불에 양파를 볶고 새우를 볶습니다.

고기를 넣고 나머지 재료도 넣어 볶습니다.

백종원 만능 마라소스로 볶아낸 요리 완성

이 글은 순수 이용 후기 입니다. 

 

 

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